原创 厦门闹市区的山间,藏匿一家私密的闽粤私房菜

摘要:北京时间20191206关于【原创 厦门闹市区的山间,藏匿一家私密的闽粤私房菜】的具体情况和说明,让www.szxjwx.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

原标题:厦门闹市区的山间,藏匿一家私密的闽粤私房菜

这些年,厦门越来越就行吃私房菜,毕竟常规菜系吃的有些腻烦,而且很容易陷入正宗不正宗的唇枪之战中。自成一家独具特色的私房菜,经常令人耳目一新,印象深刻。特别是带有私密性的私房菜,成为众多宴请聚会的主流。

细数厦门的私房菜,好吃的有不少,但好吃有极具私密感的,就屈指可数并且大多数分布在略偏僻或是交通没那么便利的地段。如果又在路边又足够私密,从菜品到环境都很“私房”的私房菜,我前两天去的这家【璞悦楼】算是极品了!

莲前西路福满山庄内,上山缓行一分钟遍可以看见璞悦楼低调又颇具格调的门面。

微微复古气息融进轻快的时尚色,璞悦楼每个包间都令人醒目的舒适。优秀见于细节,茶具餐具都感受的到璞悦楼的奢华品质。

好菜需配好酒,好酒离不开餐前小菜。

蓬荜生辉,饱满的旺螺和弹脆的油蛤,酸爽微辣的凉拌汁十分惹味,很开胃下酒。

老醋花生,油香丰满的花生米,微微浸泡过老醋的悠长酸香,口味更加丰富。

柠檬海蜇头,不仅造型别致,也很入味可口,微微柠香的洗礼足够深刻。

生腌血蛤,冰爽的咸鲜感,十分讨喜,还跟细心的一个个掰开,用筷子呲溜一口就可以解决,对于我这种爱吃血蛤又怕麻烦星人简直福音!

花胶鸡汤,超大一锅,胶质感max~咸鲜浓稠的汤底,加进大只厚实的优质花胶和嫩滑肥美的走地鸡,超满足!鸡肉细嫩柔香,带皮的部位更是令人欲罢不能。最完美的环节自然是停不下来的喝汤了!喝上一口满嘴粘质的回味,优秀~

椒盐梭子鱼,这种做法的核心特点表示够酥脆,梭子鱼本身便紧实鲜香,这样做就越嚼越香啦~

椒盐田鸡腿,酥脆不必多言,超大只的田鸡腿细嫩弹滑,微微的椒盐调味还可以吃出原始的鲜甜。

沙姜猪脚,十分地道的粤式调味,脆爽有嚼劲的猪脚皮处理的恰到好处。

香煎蚝仔烙,正宗的潮汕风格,油香酥脆的表皮夹杂着蚝仔水灵的口感,十分有层次。


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